Destinatari: Laureati, Diplomati e Imprenditori (che già operano nel settore della ristorazione) che intendono accrescere le proprie competenze, acquisendo tecniche professionali di gestione aziendale.
Obiettivi: Fornire una visione organica e trasversale del sistema impresa, sviluppando capacità di analisi, diagnosi e soluzione delle problematiche gestionali aziendali. Oltre ad una crescita professionale il corso rappresenta anche un’opportunità per un arricchimento personale, sviluppando quelle caratteristiche individuali che si traducono in comportamenti lavorativi efficaci e di successo.
Metodologia: Ogni modulo teorico sarà contestualizzato e applicato nel settore di riferimento, infatti la metodologia didattica prevede l’alternanza di lezioni frontali con esercitazioni e simulazioni.
