Informativa

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San Nicola 1087
Originale
STILE
Bohemian Pilsner
FERMENTAZIONE
Bassa
INGREDIENTI
acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
GRADAZIONE ALCOLICA
5,3 %
PLATO INIZIALE
12,4
IBU
25
EBC
12
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-9
FORMATI DISPONIBILI
bottiglie 0,50L key keg 20L

La Birra San Nicola 1087 – ORIGINALE  è una birra “Bohemian Pilsner” artigianale italiana.

La creatività della ricetta regala a questa birra un gusto classico e molto beverina. La maturazione avviene in cantina a bassa temperatura per garantire l’esaltazione del carattere e della purezza della birra in una continua evoluzione del gusto (senza l’aggiunta di zuccheri). L’imbottigliamento avviene in maniera isobarica.
La birra si presenta di colore oro chiaro, pulito. La schiuma è a bolle medie, compatte.
AL naso regala note floreali e fruttate, dove spicca un sentore di arancia.
Al gusto è vivace e ricca di sapore, i luppoli usati in dry hopping regalano un leggero amaro che rendono il gusto asciutto ed esaltano i malti al palato.
Ideale per ogni momento si abbina facilmente alla cucina tipica europea e orientale, si accompagna con formaggi stagionati, crostini con formaggio, crudo di mare, pesce, carni bianche, formaggi freschi, insalate, nonchè a sughi bianchi e ai piatti in agrodolce.

 

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