San Nicola 1087
Originale

La Birra San Nicola 1087 – ORIGINALE  è una birra “Bohemian Pilsner” artigianale italiana.

La creatività della ricetta regala a questa birra un gusto classico e molto beverina. La maturazione avviene in cantina a bassa temperatura per garantire l’esaltazione del carattere e della purezza della birra in una continua evoluzione del gusto (senza l’aggiunta di zuccheri). L’imbottigliamento avviene in maniera isobarica.
La birra si presenta di colore oro chiaro, pulito. La schiuma è a bolle medie, compatte.
AL naso regala note floreali e fruttate, dove spicca un sentore di arancia.
Al gusto è vivace e ricca di sapore, i luppoli usati in dry hopping regalano un leggero amaro che rendono il gusto asciutto ed esaltano i malti al palato.
Ideale per ogni momento si abbina facilmente alla cucina tipica europea e orientale, si accompagna con formaggi stagionati, crostini con formaggio, crudo di mare, pesce, carni bianche, formaggi freschi, insalate, nonchè a sughi bianchi e ai piatti in agrodolce.

 

Scheda tecnica
Stile:
Bohemian Pilsner
Fermentazione:
Bassa
Ingredienti:
acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Gradazione Alcolica
5,3 % vol
Plato iniziale:
12,4
IBU:
25
EBC:
12
Temperatura di servizio:
6-9
Formati disponibili:
bottiglie 0,50L key keg 20L